新商品　その２

こんにちは。
淡路島の武田です。

本日の淡路島は朝の梅雨空から一転、凄く良いお天気に
なっております。

昨日の試作品「天然茎わかめと椎茸の佃煮」は思った通り
の味に仕上がりました。
さすが、プロ！　えへん、、、。

気をよくして第二弾。
天然くきわかめの酢漬けを試作しております。
湯通しした天然わかめの茎を細く切り、純米酢と粗糖だけで
漬込みました。

当社が使用するお酢は有機農法米だけで醸造したお酢です。
砂糖は種子島の粗糖。

旨くないわけがないですよね。
さっぱりとした酸っぱさと、天然わかめ独特の歯ごたえが絶妙です。

新兵器のわかめ裁断機が仲間入りして、レパートリーが一気に
増えそうです。

嬉しい！！　
また新しい商品が出来たらご紹介いたします。