雄町の魅力を、世界へ届けるために

皆さま、はじめまして。
利守酒造五代目を継承いたしました、利守弘充です。

私の父・四代目は、「幻の酒米」と呼ばれた“雄町”を復活させ、地域とともに歩みながら、全国、そして世界へと発信してきました。
その背中を見て育った私が、今、その志と伝統をしっかりと受け継ぎ、次の世代へとつないでいく責任を担っております。

現在、酒米の価格は高騰し、酒造りの現場はかつてない課題に直面しています。
このファンドは、良質な酒米「雄町」を確保し、これからの利守酒造の未来を築いていくための第一歩です。

伝統を守りながらも、時代に合わせて進化し、より多くの方に“雄町”の魅力を届けたい。
そのためには、皆さまの力が必要です。

どうか、私たちの挑戦にご支援・ご参加いただき、共に新たな酒造りの一歩を踏み出していただけましたら幸いです。
心よりお願い申し上げます。